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Müesli maison

Ingrédients

  • 300g de flocons d’avoine sans gluten
  • 50g de millet /ou flocons de quinoa /ou d’amarante soufflée
  • 50g de son d’avoine /ou de psyllium
  • 4 c.s. de graines de chia
  • 4 c.s. de graines de chanvre
  • 4 c.s. de flocons de noix de coco
  • 4 c.s. de graines de sésame
  • 4 c.s. de baies de Goji et/ou myrtilles séchées
  • 2 bonnes poignées de noix, grossièrement hachées
  • 2 bonnes poignées d’amandes, grossièrement hachées
  • 2 bonnes poignées de noix de cajou, grossièrement hachées
  • 2 c.c. de poudre de vanille ou cannelle

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un grand pot hermétique et conserver-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

Il y a 2 manières de consommer son müesli :

1.

  • Versez 2-3 cuillères du müesli dans un bol.
  • Recouvrez-le de lait ou de boisson végétale et mélangez bien.
  • Placez votre bol au réfrigérateur pour minimum 6 heures ou durant la nuit, afin qu’il gonfle.
  • Avant sa consommation ajoutez un pointe de lait/lait végétale, mélangez pour qu’il se liquéfie un peu. Ajoutez des fruits frais de saison.

 

2.

  • Versez 2-3 cuillères du müesli dans un bol.
  • Recouvrez-le de lait ou de lait végétal.
  • Ajoutez des fruits frais de saison et dégustez.
more sur le site nutrition-by-aurelia.ch

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