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Des gaufres liégeoises d’automne, la recette

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 20 g de sucre de coco
  • 1 c. à s. de vanille
  • 1 sachet de levure sèche
  • 10 cl de lait végétal
  • 1 oeuf
  • 80 g de beurre mou
  • 2 c. à s. de cannelle
  • 2 c. à s. de noisettes moulues

 

Préparation

  1. Versez la levure dans un bol avec le lait. Ajoutez ensuite la farine, le sucre de coco, la vanille, la cannelle, les noisettes moulues et l’oeuf.
  2. Pétrir pendant 5 minutes, incorporez ensuite le beurre mou coupé en morceaux. Pétrir à nouveau pendant 5 minutes jusqu’à ce que le beurre soit bien assimilé.
  3. Lorsque vous obtenez une pâte souple, laissez-la lever 2h-3h
  4. Réalisez des petites boules de pâte et faites ensuite chauffer votre gaufrier, placez votre boule de pâte, cuisez et régalez-vous!
more sur le site nutrition-by-aurelia.ch

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