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Chips de Chou Kale

  • 6 belles branches de chou kale
  • 2 c. à s. d’huile de sésame
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel aux herbes

 

Lavez les feuilles de chou puis bien les sécher avec un torchon propre.

Coupez les côtes au couteau ou à la main, déchirer les feuilles en morceaux de la taille d’une bouchée.

Mélangez les huiles et le sel dans un saladier et y placer les feuilles de kale.

Massez chaque feuille avec les doigts pour bien les imprégner de matière grasse. Disposez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 100°C pendant 45min, en gardant la porte du four légèrement entrouverte.

Les chips sont prêtes quand elles sont complètement sèches et croustillantes.

more sur le site nutrition-by-aurelia.ch

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